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春の挑戦
2013/05/06(Mon)
 GWが無事終了した。連休の間は休まず開園できた。
実の数が揃っていたからである。
味についても、
「この時期はね。。。正直あまり期待していなかったのだけど、
美味しくてびっくりです。」
リピーターの方が褒めてくれた。
春先には、アブラムシを始め様々な虫が、
いたずらをすることで、色や味が落ちたりする。
また、暑さで実が柔らかくなり食感が落ちたりもする。
品質を保つのは、寒くても暑くても楽な仕事ではないが、
及第点はもらえたようで、ホッとしている。

[写真]GWが終わりお客様が帰られた後のいちごハウスの様子(残っているのは、白いいちごだけ)

 イチゴの実はカラッカラになったが、
これは皆さまの満足感の表れとして、嬉しい眺めでもある。
もう一度仕込み直して、今月はもう少し営業を続けてみるつもりである。

( また明日から by 農園主 )

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