君津市内の蕎麦屋なのだが、
ひと山超えるので少々遠い。
でも、近くに行く用事がある時は
できるだけ昼時に合わせるようにして、
こちらの蕎麦をいただく。



　紫色の蕎麦は紫イモを練り込んだ
もので、更科の八割そば。
白くて太いのが、
店主ご自慢の十割蕎麦。
蕎麦の香りをふんだんに感じられる。
「一番香りが感じられる」太さを
店主が探し求めた結果だそうだ。
付け合わせに、
「味噌田楽」、「かぼちゃの煮物」、
「切り干しダイコン」と「梅干し」。
このチグハグ感に最初は「大丈夫？」
と驚いたが、全体を食べ進めていくと、
これが、絶妙のコンビネーションに
なっていく。

（帰り道の香りが素晴らしい　by　農園主）