久し振りに鴨川市まで足を延ばした。
開店が昔よりも30分早まって、
11時になったことからも、
人気の高まりが伺える。
すでに開店前から何組も待っていたが、
なんとか第一陣で滑り込んで、
お目当ての“金目鯛の煮付け”定食を
いただいた。



　注文を受けてから煮付け始めるので、
身はプリプリ。煮付けが浅いのがいい。
煮汁が濃い目なので、身をほぐして、
汁を付けながら食べ進むと
幸せが待っていて、
大きくて贅沢な一尾を軽く平らげる。
でも最近はご飯は“少なめ”にする。
付け合わせの“きくらげ”（山椒味）が、
隠れた名脇役で、必ず土産に買って帰るほど。

　帰り道には何度も「美味しかったね」と
嫁さんと頷いていた。
2,100円は高いけど、でも安いと思う。

（並んででも食べたい一品　by　農園主）

※　【ランチの王様】のブログ記事は、コチラ