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2人きりの農園
2023/02/15(Wed)
 「ここの“会社”の苺、毎週買ってます」

 味楽囲さだもと店で、
いつもの青いレインウェアを着て
苺パックを並べている自分に
女性が声を掛けてくれた。

― ありがとうございます。

 でも、「会社」 とは、少々照れる。
商品の全ての値札には、
生産者の名前が印字されていて、
当園の場合は「ポレポレ農園 代表」として、
自分の名前が書いてあるので、
会社組織と勘違いされたのかも知れない。

 本当は、嫁さんと2人きりの小さな農園。
ご存知ない方は必ず驚く。

 しかし、ちょっと固い話をすると、
農業はそもそも会社形態には、
不向きな業種である。
なぜなら、「株式会社」の目的は、
集めた資金にレバレッジを
効かせて(梃の原理)、
利潤を最大化することにあるが、
残念ながらイチゴが生成できる収量には、
一定の限度があり、また、栽培の管理上、
面積と比例するものでもないからだ。

 さて、冒頭の女性は多分、“信用がある”
という意味で言われたのだと思う。
でも、夫婦2人だからこそ、
徹底した品質管理ができるという側面もある。

【写真】赤く熟した大粒2つが実っている紅ほっぺ

(零細農家の極意 by 農園主)




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