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冬の月
2013/02/12(Tue)
 イチゴの甘味は、食べる人によって面白いほど異なる。
また、ただ甘いだけでは美味しいと感じない人もいる。
甘味、酸味、苦みの微妙なバランスが必要だ。

[写真]お祝いにいただいた日本酒「冬の月」

 大学の友人が日本酒を持ってきてくれた。
彼はおいしいもの好きだから、グルメと言うのかもしれないが、
何でも「美味しい!」と言う性格でもある。
しかし、日本酒の選定は信用できる。
純米吟醸の甘味だけではつまらない。本醸造のガッツリした感触もいい。
その両方があれば、なお幸せだ。

( 岡山産 by 農園主 )



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