成田の“おいＣベリー”名人が
農園に立ち寄ってくれた。
（いつも突然のご訪問である）
この日は、花月堂のご主人が
“いちご大福”の作り方の
レクチャーをしてくれる日だったので、
嫁さんを含めていちご農家3人が、
和菓子の手ほどきを受けさせていただいた。
いちごを餡子で包み、
餅を伸ばし、また包む。
適度な？難易度だったので、
子供も大人も飽きずに挑戦しやすい。
ご家族、友人で相当楽しめそうだと感じた。

　完成品を試食した名人は、何よりも
いちごの味を誉めてくれた。
「うちのよりも美味しいかも」と。
もちろん、リップサービスであるが、
それでも、ちょっと自信になる。



　ＧＷ以降のイチゴの管理はとても難しい。
気温の上昇により、灌水量や施肥の内容が
変わるだけでなく、換気による風の影響で
実が傷つきやすくなったり、
害虫や病気の被害が拡がりやすい。
満点を取ることは無理だとしても、
全ての分野で、少しずつでも加点していく。
それが、きっと“いい仕事”に
つながるものと思う。

（体育だけ“５”だった幼少時代　by　農園主）