「やよいひめ」がついに開花した。
４品種すべての花が出揃ったことになる。
この品種は開花が遅い分、収穫時期も後ずれする。年末ぎりぎりか。

　生産者の中には、
「年末のお歳暮需要に応えることができなければ、つくる意味がない」
と言う人もいる。
確かに、販売戦略（ストラテジー）としてはそういう考えもある。
しかし、「味がいいものをつくる」　これもストラテジーだ。
「スパイシーな美味しさっ！」　と表現した人を知っている。

（　お楽しみに　by　農園主　）