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ドーナツとコーヒー
2012/10/23(Tue)
 「休みがないね。」
経営会議(夕食)で、時々提起される労働条件への指摘である。
原因は、はっきりしている。
自分たちの作業の手が遅いことと開園準備の仕事が重なっていること。
残念ながら、即効性のある解決策は今のところ見当たらない。
まるで、資本家にいいように搾取される労働者の典型のようであるが、
両者を兼ねる当園では、争議のやりようがない。。。

 都内ホテルの客室稼働率(どれ位客室が埋まっているか)が、
80%を超え、震災前の水準まで戻ったと、今朝の日経新聞にあった。
被災地に残るガレキの山の映像には、ため息が出るものの、
震災直後には、客室稼働率が40%まで落ち込んでいたことを考えると、
消費者心理が回復してきていることは事実のようだ。
自粛を続けるにも、適度な休みや遊びが必要なのは、人として自然なのかもしれない。
 
 今朝、葉かき作業が一巡したので、農園も午後から休むことにした。
定植終了後に半日のんびりして以来だから、半月振り。
「さぁーて、ドーナツとコーヒーと読書を堪能するぞぉ」
と意気込んだのだが、
夕刻には、やっぱりハウスにいた。。。
高設メーカーの方から、液肥の混合方法を教わったり、
内装屋さんと、建築中のトイレの打ち合わせをしたり。

 ドーナツとコーヒーは、夕食後に変更となったが、
両者の融合した味は裏切らない。

( ドーナツは、ポン・デ・黒糖と決まっている by 農園主 )


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