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農業エキスポ 2016
2016/10/12(Wed)
 幕張メッセで毎年開催され、国内最大規模の展示会イベントである。
農業資材、機械、包装資材、生産システムにいたるまで730社が出展している。
今年は「6次産業化」のコーナーが広いスペースを占有していた。

【写真】幕張メッセで開催された農業エキスポの様子

 そこに興味深いブースがあった。
“イチゴ農家にケーキを作らせる”というコンセプトのオーブンを作っているメーカーだ。
「いちごタルト」「いちごロールケーキ」「いちごムース」を農家に作らせる。
詳しく話を伺ったところ、愛知県での実績があるそうだ。
厨房と販売店舗の建設からアドバイスし、ケーキの焼き方の講師まで派遣してくれる。
至れり尽くせりなのである。
当園は、イチゴを育てる以上の資力も労力もないので、別世界である。
6次産業化には、直観的に抵抗感がある。餅は餅屋だと思うからだ。
もちろん、農家でできることはどこまでもやるべきである。
しかし、ケーキを作るためにイチゴを育てることになりはしないか。

( 落とし穴はそういうところにある by 農園主 )

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