植物は光合成のために二酸化炭素を吸って、酸素を排出することはよく知られている。
しかし、呼吸もしていることは意外に忘れられがちなようだ。
根も土中の酸素を吸って息をしている。
そのために土の粒子間に隙間があることが望ましく、だから耕耘して土を柔らかくするのである。



　イチゴの定植前には高設ベッドを満水にして土をヒタヒタにする。
苗が田植えのように植えやすいというのも大きな理由だが、それだけではない。
植えた後に水を抜くと、その跡には土の粒子間に隙間ができるのである。

（　呼吸をする道筋である　by　農園主　）