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これ、いいね ( 小糸川とうふ )
2016/06/13(Mon)
【写真】君津・本郷の“小糸川とうふ”

 暑くなるとこの豆腐が食べたくなる。
イカそうめんのように切ってあり、それをワサビと麺つゆでツルツルッと頂く。
もちろん、ビールといっしょに。
喉越しがいいだけでなく、腰もある不思議な豆腐である。

 君津の豆腐豆乳料理のお店「豆しぼり本郷」で。
豆乳坦々麺や自家製の古代米で作る肉捲きも美味しい。

( とうふだけ買い求めることも可 by 農園主 )


※ 農園から車で約20分。
※ 公式ホームページ: http://koito456.web.fc2.com/

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