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猛暑日更新中
2015/08/05(Wed)
 こう暑くては、鰻でも食べなければやってられない。
千葉県下でも有名な市原市の鰻屋さんにまで初めて足を延ばしてみた。
11時の開店前から並ぶと聞いていたが、11時半に到着すると平日にもかかわらず、
40~50台ほどすでに駐車されていた。
しかし、店内は広いこともあって、あまり待たずに鰻重に有りつけた。
鰻は旨い。さすが人気店。タレは少し甘口だが、ハマる人が多いのは分かる。

[写真]市原・八幡屋の鰻重

 店内で目にした鰻の話。
「昔は“かば焼き”とは言わずに、食べたらバカに旨いので最初は“ばか焼き”と言った。
それが逆さになって、かば焼きになったという。
なぜ逆さになったか。 
“ひっくり返さないと焦げちゃうから” 」
お後がよろしいようで。

( 明日はまた暑くなるらしい by 農園主 )

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