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これ、いいね( そら豆ごはん )
2015/05/19(Tue)
 そら豆が旬である。
塩ゆでした豆とビールとの相性は言うまでもないが、
実はご飯ともいいことを知った。

[写真]ご近所の方に差し入れていただいた“そら豆ごはん”

 「お風呂に先入っておいで、上がるころに炊けるから。」
近所の方からそう声をかけてもらって、いただいたものだ。
そら豆は殻が大きくても、いざ剥くと豆はいくつも入っていない。
それをご飯にふんだんに混ぜてある。
ホクホクとした食感、豆の甘味と少々の塩味のご飯。
グリンピースご飯以上に、豆と米の絶妙なハーモニーがあり、
おかわりせずにはいられないのであった。

( 旬なうちに by 農園主 )

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