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バトンタッチの時間帯
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2022/04/30(Sat)
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季節は廻り、
花月堂さん の“いちご大福”が いよいよ本日をもって最終日となった。 ポレポレ苺が、ご主人の手で、 新しい味覚の一部となり、 大変身することは、とても嬉しかった。 しかも、それがご好評だったなんて、 冥利に尽きる。皆さまに感謝である。 そして、和菓子のこれからの主役は 端午の節句（5月5日）の“柏餅”へ。 ちなみに、柏の葉は新芽が出るまで 古葉が落ちないことが、子孫繁栄を意味し、 縁起の良いものになったそうだ。  旨いに決まっているでしょ。 （もっちもちだから by 農園主） |
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春の苺タルト
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2022/04/29(Fri)
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 ＧＷに備えて、 ペルポンテの今野シェフが ポレポレ苺を使ったタルトを焼いて 皆さまを待っておられる。 とっても、美味しそうだ。 そろそろ苺シーズンも終盤で、 秒読みになってきたので、 初めての方も、いつもの方々も、 是非、春の味を今のうちに お試しくだされ。 ランチやディナーのご予約の時に、 “例のもの”とお伝えいただければ、 確実かと。 （自分たちもいただきたい by 農園主） |
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ＧＷが始まる
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2022/04/28(Thu)
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苺人気が高まるシーズン最後の時期である。
しかしながら、今年のイチゴは、 収量の山を越えたので、 果実は減っていて、ご予約の受付も 終了させてもらった。（申し訳ない） “ラッキー☆ボックス”の販売数もわずかで、 がっがりさせてしまっている。 まさに出会えれば“ラッキー”かも。  ひろこさんから先日、写真が届いた。 「孫、テーブルに置いたら待ちきれなく フィルムの隙間に手を差し込んでました」 忍ばせたかわいらしい手から、 ドキドキ感とワクワク感が伝わってくる。 （嬉しいね by 農園主） |
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春の嵐
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2022/04/27(Wed)
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夜明け前の君津は台風のような荒天だった。
周期的に雨が激しく降り、風も強かった。 ハウスの中では、音が大袈裟に反響するので、 余計に怖く感じる。 ヘッドライトの光以外は、真っ暗。 夜が明けて、雨風が静まったところで、 嫁さんがアランとポールの様子を見に行った。 ポールは特に大風がトラウマになっているので、 心配になる。  小屋に雨が吹き込まないようにと とりつけておいたカバーが 風で外れてしまっていたが、 ポールは、アランの小屋に ちゃっかりと忍び込んで隣に座っていた。 アランは、肝が据わっているので、 背中を向けたまま爆睡中。 （そういう2頭である by 農園主） |
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クロちゃんです（空腹編）
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2022/04/26(Tue)
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引きこもり中？のクロちゃん。
食欲もなかったのだが、 昨夕、嫁さんがあげた好物の 小さな乾燥エビが今朝なくなっていた。 気温の上昇もあろう、 活動が活発になってきたのか、 お腹が減ったようだ。 「また、あげてみよ」 でも、見ている前では、 知らんぷりして通り過ぎる。 ちなみに午前中は泳いだり、 甲羅干しをするようになった。 （午後はもっぱら岩の陰に入るが。）  少し離れてから見に行くと、 エビがなくなっている。 「お腹減っているんでしょ」 調子にのって、追加で嫁さんが 他のカメ用の餌を水上に浮かべた。 （どんどん食べて by 農園主） |
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勝ち目のない相手への備え
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2022/04/25(Mon)
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 今朝の農園周辺は、深～い霧が出ていたが、 夕方には、キレイな夕日が一面を赤く照らす。 天候は常に変化するものなので、 天気予報は、一日に何度も確認している。 晴れや雨といった天気だけでなく、 気温、風のレベルを少なくとも、 時間単位では知りたい。 ハウス内の環境を調整するためである。 もちろん、予報がはずれることも ある程度、織り込み済みである。  農家以上に天候のプロであるはずの 船乗りが、あの美しい知床沖で 素人のような間違いを犯す。 台風の被災経験から、 自然の猛威は想定できるものではないので、 最悪を考えて、最善策を準備しておく。 （そういう構えしかない by 農園主） |
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GSでの話
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2022/04/24(Sun)
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近所のガソリンスタンドで
バイトする彼は、いつの間にか 大学3年生になり、 就活の時期だそうだ。 小学生のころから真面目で優しいので、 どんな仕事でもやっていけるとは思う。 でも、本人は、給油をしながら 「何をやりたいのか、よくわからなくて」と。 「そうだよ。大人だってみんな、 自分の仕事はこれでいいのかって、 ずっと考えているよ。」 そう言うと、とても驚いた顔をした。 そのリアクションが、逆に意外で、 若者には、大人は当たり前の顔をして 生きているように見えている。 彼と共通の関心事は、 バイクのことだけでなく、 仕事の悩みでもそうだと思う。 お互いに格好つけることはない。 （年齢は相当違うけれど by 農園主） |
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他山の石
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2022/04/23(Sat)
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上海の都市封鎖（ロックダウン）が、
強化されるという。 新規感染者数が高止まりしているため、 PCR 検査、外出制限の厳格な管理を 強めて行く方針だそうだ。 “ゼロコロナ”を目指す中国は、 このような政策をとるわけだが、 どうやら現実的ではないのかも。 やはり、「コロナとの共存」を 考えていかなければならない、 ということなのだと思う。 友人のご主人が、赴任されていた上海から 奇跡的に帰国できたとお聞きした。 その後、ご家族そろって、ポレポレ苺を 楽しんでいただいたと。 “経済を回す”と言われるとピンとこないが、 少なくとも“食べたいものを食べる”、 そういうことなのかと思う。 （まだまだコロナ禍 by 農園主） |
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親苗の様子
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2022/04/22(Fri)
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親苗は、専門の種苗業者から
毎年購入している。 （“かなみひめ”以外） 無菌の親苗から 子苗を増やすためである。 この10年間満足する苗が 届いていたのだが、 今年の苗は、少々ひ弱な？ 生育状態だったので、 会社の担当の方々と情報交換を させてもらった。 「病気なし、害虫なし」の苗を 届けることが至上命題とされる彼らは、 そのために毎年、試行錯誤を重ねている。 育苗に四苦八苦している我々と同じである。 自社の全国4圃場の連携を取って、 それぞれの苗の品質に 優劣のない状態を目指している。 ムラのない「施肥管理」をすることに、 とても苦心している様子で、 その点はとても共感できる。  当園に来た親苗は、この2週間で、 栄養ドリンクと井戸水を飲んで、 徐々にだが回復基調にある。 （もっと筋肉質に by 農園主） |
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アランとポール（技能の継承編）
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2022/04/21(Thu)
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雨降りでなければ、午後には2頭を
散歩に連れ出すのが日課である。 アランフィールドの柵の外で、 新しい草を楽しませる。 その都度、土に杭を打ち込んで、 つないでいるのだが、 アランは昔からこの杭を角で、 四方から押して緩め、くわえて抜く。 いつの間にか特殊技能を身につけた。 でも、杭を抜いて自由になっても、 どこかに逃げ出すわけでもなく、 農園内で我々が仕事をしているところを 探して、そばの草を静かに食べている。  今日は、育苗ハウスまでやって来たアラン。 後方では、杭を抜けないポールが、 寂しそうに小さく鳴いている。 （“杭抜き”は覚えなくていいから by 農園主） |
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周回遅れ
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2022/04/20(Wed)
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4回目のワクチン接種が、
検討されているそうだ。 若者には効果が低いとされ、 高齢者などに限定して実施すべき という議論が進んでいる。 実は、まだ3回目の接種を終えていない。 君津市からはとっくに案内をいただいている。 2回目まで打ってきて、今さら、 ワクチン反対というわけではないのだが、 時期を少々、遅らせたいと思っている。 昨年8月に2回目を接種した後、 翌日午後に嫁さんと2人同時に、 突然だるくなり、ぐったりとしてしまった。 幸い次の朝からは普通に仕事ができたのだが、 もし、発熱し2、3日寝込んでしまったら、 苺たちは放ったらかしになってしまう。。。 そういうわけで、3回目の接種は、 シーズンが終わった後にしようかと、 思っている次第である。 （これもリスク管理 by 農園主） |
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「苺、いつまで？」
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2022/04/19(Tue)
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最近、皆さまによく聞かれる
ご質問である。 目標は、GWを越えて5月中旬までと 思っているが、あくまでも苺の果実の 品質次第、である。 ちなみに昨シーズンは、張り切って 初めて5月末日まで販売をしたのだが、 後片付けが遅れたことで、 次シーズンの育苗の仕事が後手に なってしまった面があった。 それでは本末転倒なので、 今シーズンは苺の様子とは別に、 スケジュールを区切りたいとも思っている。 ラストスパートを前に、 親しい方々からの励ましの 差し入れをいただき、 楽しい夕食となった。 “ペルポンテ”の今野シェフ推しの 鴨川の焼き鳥とモツ煮、 かつこさんのタケノコ、 かつみさんのうずらの卵、 そして、メグからはイタリアンワイン。  （走り切るよ～ by 農園主） |
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クロちゃんです（引きこもり編）
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2022/04/18(Mon)
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クサガメの“クロちゃん”が、先日、
カラスに連れ去られそうになってから、 すっかり臆病になってしまった。 無理もないことだと思う。 タライにはネットを張って、 防御したが、クロちゃんには その安全性が確認できるはずもなく、 水の中、石の下がお決まりの 位置になってしまった。 そのせいか、甲羅にコケがつくこともあり、 食欲もあまりない。  嫁さんが心配して時々、 甲羅のブラッシングを してあげている。 そうすると、手足ともにだらりと伸ばし、 この時ばかりは、とてもリラックスしている。 カメに耳はないが、 嫁さんの声にはよく反応している。 恐怖感から解放されるまで、 もう少し時間はかかるかも知れないが、 応援があれば、きっと。 （大丈夫 by 農園主） |
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早起きの理由（わけ）
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2022/04/17(Sun)
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日曜日の味楽囲さだもと店の夕方4時ころ、
完売の通知をメールで受けて、 後片付けに入店した。 金色に髪を染めた若い女性が、 いっしょにいたLAレイカーズの 紫色のキャップをかぶった男性に、 「なんかぁ～、ポレポレの苺が美味しいって」 と、苺の並ぶ売り場をぐるりと回っておられた。 完売してしまっていて、大変申し訳なかったが、 同時に背筋がピリッと伸びる思いがした。 口コミをしてくれた方の面目を保ち、 そして、初めて買う方の期待を上回りたい。  （だから、明日も by 農園主） |
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たけのこ山
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2022/04/16(Sat)
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 “味楽囲さだもと店”の開店前の様子。 いちご売り場のすぐ隣に突如と “たけのこ山”ができる。 たくさんの生産者がそれぞれの竹林から 一生懸命に掘ったたけのこを売り場に ところ狭しと並べていく。 栽培するでもなく、 勝手に出てくるものを掘って売る。 それも限定された時期だけなので、 農業らしからぬ？醍醐味があり、 一攫千金のようにも見える。 でも、本当の裏事情は、 ご高齢の生産者が多いので、 「はぁ～、疲れた。明日は休もう」 そんなため息と独り言が 隣から聞こえてくる。 午後には山が、 いつの間にかなくなっていき、 きれいに売り切れる。 だから、きっと明日も、 また新しい山ができるものと思う。 （短い旬を楽しみたい by 農園主） |
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空の旅へ
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2022/04/15(Fri)
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旅行会社HISとJTBは、
ハワイツアーを2年振りに 再開するという記事。 このGWからスタートするそうだ。 いよいよ、コロナ禍から新しい世界へ 飛び立つというわけである。 先日、いちごが大好きな 小5の女の子とご両親とお話していた時、 当園のいちご狩りの再開を 切望されていたので、 「マスクが外せる環境になるといいのですが」 と言ったところ、 「マスク外すって、どうやって？いつ。。。？ あっ、そうか、家では外しているもんね」 彼女にとって、マスクの着用は家以外では、 もはや、当たり前の生活の一部になっている。 とても悲しい現実である。 これからの新しい世界に踏み出すのは、 誰にとっても、初めての経験であり、 正解は多分ないのだと思う。 （それぞれに探すものかと by 農園主） |
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「始まりはいつも苺」
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2022/04/14(Thu)
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“山里のジェラテリア 山猫” の
今シーズンのかき氷 がいよいよ始まる。 その準備にポレポレ苺を仕入れに こまめに足を運んでいただいている。 「使う苺が全部美味しくないとダメ。」 奈美さんの作品の根幹である。 厳しい要求であるが、 目指すところはとても共感できる。  震えるぐらい美味しいそうだ。 予約は少しだけ空きがあるようなので、 まさかのチャンス。（19時30分現在） （いきたいなぁ by 農園主） |
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たくさんのラッキー☆
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2022/04/13(Wed)
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「2日間だけよ」イベントの最終日は、
いつもの5倍の“ラッキー☆ボックス”を アピタパワー君津店に納品した。 売り場を用意してくださった スタッフの方々のご協力で、 苺売り場に山積みになったポレポレ苺は、 なかなかの存在感になり、頼もしく見えた。 同時にこんなに買ってもらえるだろうかと 一抹の不安もあった。 19時頃、農園の片付けを終えて、 嫁さんとおそるおそる 販売状況を確認しにいくと、 棚は無事からっぽになっていて、 二人でほっとした。 アピタパワーの「年中無休」かつ 「営業時間8～22時」の“凄み”に 裏打ちされた集客力を 再認識した2日間だった。 （勉強させてもらっている by 農園主） |
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「2日間だけよ」の初日の様子
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2022/04/12(Tue)
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12時少し前、店内に
“ラッキー☆ボックス”の入ったケースを 台車で押して（数が多いと重い） 売り場へ向かうと、 知った顔が目に飛び込む。 地元ののんちゃん、 ミーコちゃんのパパママ。 “ラッキー”は棚に置く前に、 次々と手にしていただき、 かろうじて1箱だけ、置けた。 ほっとして、店を後にしたら、 ちよこさんからメッセージが入る。 「１２時ギリ到着した私。 カートを押しながら、 いちご売場にダッシュ！ ドキドキしながら確認すると… 私を待っていてくれた１箱(*^^*) やりました！ ラッキーBOXゲットです！！ そして、最近よくお見かけする ようになった“やよいひめ”と共に 無事に購入できました(^3^)」 嬉しい初日。 調子に乗って？ 2日目はもう少し気張って、 品数を増やしたいと思っている。 12時と14時だけでなく、合間にも 納品しようと嫁さんと話をしているので、 是非、青果コーナーをのぞいてください。 （ラッキーを見つけて by 農園主） |
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2日間だけよ
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2022/04/11(Mon)
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「ラッキー☆ボックス」を楽しみに
してくださっている方々が増えて、 とても嬉しい。 しかしながら、サービス品なもので、 数はたくさんというわけにはいかず、 「買えないよ～」という声を いただいている。（スイマセン） 幸い、気温が一気に高くなったことで、 生育が進み、収量が少し増えた。 そこで、明日と明後日の2日間は、 “アピタパワー君津店”にて、 通常よりも数量を増やして店頭に 並べさせていただく。  、12時頃と2時頃に納品予定なので、 是非、お立ち寄りくださいませ。 （お待ちいたします by 農園主） |
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“プレジャム” 改め “ラッキー☆ボックス”の話
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2022/04/10(Sun)
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今日の午後、味楽囲さだもと店に
何度目かの追加納品に出かけた。 ケースに入った苺を抱えて搬入口から 入店すると、レジに並んでいた父子が 「来た～、ヤッター」 声を揃えて、ポレポレ苺の売り場まで いっしょに並んで歩く。 お二人は小躍りしている。 こんな歓迎って、多分、 ディズニーランドのミッキーぐらい？ ではなかろうか。 東京からお買い求めにいらした2人に、 タイミングよく、“ラッキー☆ボックス”を お見せすると 「ヤッター」を連呼する息子さん。 その後、周りにおられたお客さまが、 ポレポレ苺を手に取り、あっと言う間に 棚から消えたのであった。 （我々にも“ラッキー” by 農園主） |
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苺フェア
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2022/04/09(Sat)
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毎週、奈美さんが
赤色の愛車でやって来て、 ポレポレ苺をのせて行く。 そして、苺たちは、 ジェラテリア山猫で 生まれ変わるのである。 “苺みるく”（優しいみるくとともに） “苺ソルベ”（なんと、果汁100％） “苺バター”（あのジャムがジェラートに）  嫁さんと気に入っているのは、 それぞれをヨーグルトやミルクの ジェラートと合わせていただくこと。 相互の風味がより一層、引き立つ。 今なら、「食べ比べセット」が、 宅配注文できるそうだ。  （チャンス到来 by 農園主） |
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いつまでも新入生
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2022/04/08(Fri)
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久し振りに農園前を
登校する子供たちを見かけた。 近所の小学校では、 入学式、始業式の時期である。 「本質を捉える知」 「先頭に立つ勇気」 「他者を感じる力」 東大学長に就任した小宮山宏氏が、 初めての入学式で述べた式辞だそうだ。 （日経新聞） 新入生でなくとも、いい言葉だと感じる。 イチゴ農家とて、同様。 「農園の“今”、“来年”、“将来”は どのような姿にしたいのか」 「先頭は重いが、少なくとも自分の中で これまでとは違う新しい試みに挑戦しているか」 「お客さま、社会が何を求めていて、 どのように農園はかかわっていけるのか」。 難しい答えをずっと探していくことが、 ３つの言葉の“本質”のような気もする。 （いつまでも、もがくこと？ by 農園主） |
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改名します
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2022/04/07(Thu)
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 今日の午後2時ころに プレジャム（プレミアム・ジャムボックス）を 味楽囲さだもと店へ納品した時のこと。 いつもの青ジャンを着て、箱を抱えて入店。 棚に並べ始めようとしたら、 レジの列からスキップして（そう見えた） 駆け寄ってこられた女性。 「ラッキー。姿が見えたから」 並べる前のプレジャムを嬉しそうに手に取られた。 ― ありがとうございます。 頭を上げると今度は、 「こんにちは」 いつもポレポレ苺を買ってくだっさっている男性。 「車が入っていくのを見かけてね、 追いかけてきたよ、ラッキー。」 並べたばかりのプレジャムを手にされた。 ― ありがとうございます。 本日をもって、“プレジャム・ボックス” 改め、“ラッキー☆ボックス”。 （一層のご贔屓を by 農園主） |
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スーパーの苺
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2022/04/06(Wed)
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 “アピタパワー君津店”の 苺売り場が少し移動した。 今までの入り口近くから 野菜売り場の中側へ 数メートル入った場所。 周囲が冷蔵庫なので、 これからの暖かい季節には 苺にとって、いい環境だと思う。 いつものところにはなくなったが、 ちょっと探していただければ、 すぐに見つかるはず。 「ない、ない」と驚かれないように。 ちなみに、それまでの場所には、 キウイフルーツが並んだ。 まずは群馬県産から。 ニュージーランド産は、 まだ熟れていないタイミングだそうで、 もう少し先になるとのこと。 「味が第一ですからね」 その通りだと思う。 （苺売り場の末席にて by 農園主） |
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アランとポール（せわしいね編）
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2022/04/05(Tue)
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ようやく冷たい長雨が止んだ。
よ～く降っていた。。。 今朝の海越えの富士山が、 ひと際美しかったのは、 新しい白い雪をたっぷりと 纏っていたから。 収穫、パック詰め、目まぐるしく 3度目の納品を終えて、 昼食時に窓越しに彼らを見たら、 仲のいい2頭の背中。  お腹はペコペコのはずだが、 それを騒ぐことなく、 “雨上がり”を静かに楽しんでいる。 （そういうゆとり by 農園主） |
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蛍の光
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2022/04/04(Mon)
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“完売”というと、
人気商品のように聞こえる。 でも、買えなかった人が いるかも知れない、という意味では、 消費者にとっては不利益なことであり、 生産者の自己満足に過ぎない。 ほどよく売れ残ることが理想だ ということを以前にも書いたことがある。 「ポレポレ苺、いっつもないよ～」 よくお叱りをうけるが、いえいえ、 追加で納品を繰り返しているので、 閉店時間まで残っていることもある。 実は、先日、奇跡的な着地を目撃した。 閉店時間２分前に、 通称“丸パック”（正確には八角形）が “蛍の光”が店内に流れる中で １つ残っていた。 別の用事で店内にいたのだが、 すべり込んで入店された男性が、 「おっ、ある」という表情で、 迷わずに（ここが嬉しい） 買い物カゴに入れてくださった。 （みんなで満足 by 農園主） |
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地球へのお願い
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2022/04/03(Sun)
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「週休3日制の試験導入が
欧州で始まっている」（日経新聞）そうだ。 もし、土日と水曜日に休むと、 毎日がいつも休み前と休み明けで、 仕事に身が入らないような？気もする。 “働き方改革”というと時短ばかりが 議論されるようだ。 先日もＤＸ（デジタル技術による生活や ビジネスの変革）についての報道番組で、 「農業分野においても、ＤＸによる 労務管理が進み、長時間労働から 解放されている農家もいる」と 評論家が解説していた。 クスリと笑ってしまったのだが、 農家は自ら「働き方」を選択している。 誰かに強要されることはない。 大事なことは、自分の仕事がいかに 社会や人々とかかわり合えるかであって、 そのために何をするか、したいのか。 労働時間の問題ではない。 働き方改革の本質はそういうところに あるものと思う。 1日が30時間だったらいいのに、と 本気で思うこのごろである。 （もっとゆっくり自転して by 農園主） |
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寒い～
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2022/04/02(Sat)
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今朝の夜明けの外気は１℃まで下がった。
手がかじかむが、 イチゴにとっては、とてもいい。 果肉がきゅっと引き締まり、 熟すまでの時間帯が延びることで、 味覚も充実していく。 その後、日中は、外気を取り込みながら、 イチゴたちが望むであろう温度帯に 微調整している（つもり）。 樹としての生育には、 ある程度の高温が適しているが、 春の苺にとっては、“寒い” もいい。  （ご賞味くだされ by 農園主） |
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“かなみひめ”の今
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2022/04/01(Fri)
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 「来シーズン」の親苗候補が 越冬して育苗ハウスで溌剌と 育っている。 葉かきをして、そろそろ、 候補から本選の時期である。 元気な子苗をたくさん増やし、 かつ美味な苺を生らしてくれる苗。 贅沢な要求だが、 「今シーズン」の“かなみひめ”が、 ファンをどんどん増やしているので、 ご期待を来年も上回りたい。 同時に、 世の中から絶滅しそうな品種になって、 その存続には緊張感がある。 なによりもまずはそこをクリア させなければいけない。 （ちょっと、しびれる by 農園主） |
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