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大福の中身へ(その2)
2021/03/15(Mon)
 ポレポレいちごを使った
「いちご大福」 が花月堂さんから
デビューしたことをお知らせしたところ、
予想以上の反響があってとても嬉しい。
こんなに「いちご大福」好きがいたなんて。

 地元の方から、
早速、“食レポ”が届いたのでご紹介。

「 半分に切って中を見てみました。
 こし餡で少し少ないのかな?と
 思ったのですが
 これが、◎でした。
 あん自体が甘過ぎず、
 苺の甘味と酸味と上手く調和され
 3個位行けてしまう感じでした。
 驚いたのが、あんによって苺の味が
 どうなるのか?と思っていたところ、
 おいCベリーの存在が失われることなく、
 苺の味はそのままに、餡と共存されており、
 凄く美味しかったことです。
 大福の周りも、柔らかく口当たりもよく、
 リピートしたくなる感じでした。」

【写真】富津・花月堂のいちご大福


 味楽囲さだもと店でもお買い求めできる。
ただ、納品できるのがお昼前後で、
数は少量になることが多いそうなので、
サービスカウンターにて、
ご予約の注文をいただくのが確実かと。

(1個からでも是非 by 農園主)

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