マルチ張りを始めたので、結構忙しいが、
それでも出かけたいところがあって、
昼休みに高速に乗って車を走らせる。
そろそろシーズンも終盤のイチジク農園。
千葉県館山市の「館山パイオニアファーム」
に出かけた。
夏のイチジクももちろん美味しいが、
この時期は一段と濃厚となる。
それをパフェでいただくって、
どんだけ贅沢なのだろう。（最近甘いもの好き）



「昨年の台風で
“メンタルが鍛えられた”ので、
コロナなどたいした問題ではないですよ。」

　当園と同じようにハウスには
大きな被害があった。
その上、ご予約のお客さまには
ご迷惑をかけたという経験もされている。
だから、それに比べればもうどんな困難も
乗り越えられるという自信ができた。
コロナ対策は大変だったものの、
新しい発見をしながら、乗り越えられたと。
実が足りないくらいに、たくさんの方々が
来園されたそうである。

（タフネス　by　農園主）

　君津の在来種である“小糸在来”が
収穫期の真っ盛りである。
夏ではなく、この時期に収穫できる
枝豆が珍しいだけでない。
味が濃く、香りも強いので、
食べ始めると、止まらなくなる。

　この数年は、毎回台風の影響で、
苦労したシーズンが続いていたが、
今年はとてもいい実りである。
生産者の皆さんの明るい表情からも
それがよくわかる。
長梅雨で種まきの時期には、
気を揉んだと聞いていたが、
食味は、とってもいい。
JA君津の直売所（味楽囲）で、
手に入るので、是非お試しを。



（ビールとテッパンの相性　by　農園主）　

　山形県の佐藤錦は
嫁さんの好物である。
随分前のことだが、
初めてのさくらんぼ狩りの時は、
高いところが苦手なはずが、
いつまでも梯子の上で
赤い宝石をつまんでいたこともある。

　今年のは、少々酸味が強い。
そういうと、評価を下げているように
聞こえるようだが、とんでもない。
自分としては、高評価の意。
甘味だけの果物は、一口以上に
食は進まないのではないか。
「次、次」と手が伸びるのが、
美味というもので、
その食味の秘訣は、
酸味と苦みだと思う。
「甘～い」は「うま～い」と
決して同義ではない。
いちごにも、「すっぱ～い」という
誉め言葉はありだと思う。

（どうぞ思い切り言って　by　農園主）

　ご近所の食通のご夫婦からの
いただきもの。
いつも、びっくりするような
美味しいものを差し入れていただく。
木更津市矢那のスイカ。
もちろん、購入する農家は決まっている。
誰が作ったスイカなのか。
美味しいものが好きな人に
共通したこだわりである。

「 小玉なうちが特に好き。
　大きくなってくると、
　冷蔵庫に入らないし、
　食べ切れないでしょ。」

　消費者のニーズは多岐にわたる。
こういう声も大事だと思う。

　１５時の休憩のときに、
津田さん、星野兄弟といっしょに
いただいた。
みんな黙って種を飛ばしながら、
しばらく食いついた後、全員が笑顔で、
「こんな旨いスイカ、久しぶりっ」
ちなみに、星野お兄ちゃんの食べ残しは、
白を通り越して、緑色になっていた。
ほとんど皮。。。

（シアワセはここにある　by　農園主）

「 こんにちは。
　いっぱい、釣って持ってくる
　つもりだったのだけど。」

　そう言って差し出されたイカ2杯。
貴重な成果とともに農園に立ち寄って
くださった東京のお客さま。
毎年、オフシーズンに釣りの帰り道に
立ち寄ってくださる。
さすがに、今回は農園の姿を見て、
ちょっと涙ぐんで？

　イカ釣りは200mの深海に糸を
垂らすのだそうだ。
その錘（おもり）は、引き上げると
普通は冷たい。深海なのだから。
しかし、なぜか生暖かかったそうだ。
海水温は上昇し、魚の生態は
確実に変化している。
（だから、たくさん釣れないこともある）
台風も強大化するわけである。
我々はこれから生きていくために、
そして将来のために
何をどうすればいいのか。
節電やエコバッグ以上のものは何か。
個人レベルの義務を
具体的に知りたいと思う。



（旨いイカのためにも　by　農園主）