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夜中の光景
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2021/03/21(Sun)
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 今のいちごの様子をお見せしたいと 思うのだが、夜が明けて明るくなる頃には、 旬なものは、全て収穫してしまっている。 そういうわけで、収穫前の様子がこれである。 “おいＣベリー”のシーズン3回目の大粒。 毎日、こういういちごを見定めて ひとつひとつ収穫している。 昨日は、好天に恵まれて、直売所では、 早々に完売してしまったのだが、 「今日は雨で人出が少ないはず」と 2日連続で買いに来ていただいた女性は、 買い物かごにたくさん入れてくださった。 「凍りの“おいＣベリー”にもハマっていて」 嬉しそうに冷凍コーナーに急ぎ足で、 向かって行かれた。 この時期は、酸味が向上すると同時に、 糖度も向上していく。 いちご達がもっとも得意な季節である。 （本来の味覚 by 農園主） |
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壮観なこと
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2021/03/17(Wed)
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 宅配のご注文を皆さまからいただき、 本当に感謝している。 「いちご狩りの開園がないなら注文しよう」、 「コロナで営業が大変だろうから」、 「気に入ったから“おかわり”しよう」、 きっかけは、様々だと思う。 でも、毎日こうしてせっせと そのご期待に応えられるように 仕事をしている。 ポレポレ苺は、春の陽射しを浴びて、 増々、調子がいいので、 是非、春の味をご堪能いただきたく、 再度「おかわり」のご注文をお待ちしている。 （もちろん、初めての方も by 農園主） |
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体力充分
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2021/03/11(Thu)
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 “紅ほっぺ”が春の陽射しを浴びて、 溌剌としてきた。 早朝は、葉先から蒸散する葉水が 玉のように溢れている。 冬の疲れから回復した根と葉が、 充分な養分を組成し、体内そして、 果実に転流させている。 イチゴ本来の季節。 日に日に甘味と酸味が相互に向上し、 食味はとても充実してきている。 （是非、お試しを by 農園主） |
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余韻
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2021/02/26(Fri)
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 “かなみひめ”の2番果が始まっている。 果肉が柔らかい繊細な食感で、 優しい甘味と酸味。 決して、ガツンとくるわけではない。 しかし、特長的なのは、 後味が不思議なくらい濃厚なところ。 食べ終わった後の余韻が魅力。 「風味がいい」とはこういうこと を言うのかなと思う。 ただ、今の頂果が少々大き過ぎて 難儀している。。。 普通のパックには入らず、 宅配用のケースにも収まり切らない。 丸パックにて、少量のみ毎朝販売中。 （早いもの勝ち？ by 農園主） |
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エースに育て
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2021/02/17(Wed)
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 “やよいひめ”の2番果が そろそろ始まる。 苦手な真冬を無事に乗り切り、 「やよいひめ、先っぽに 練乳入ってますよね」 そういう感想をいただけるようになった。 寒さのピークを越えたこの2月、 “やよいひめ”は、どこまで調子を 上げてくるであろうか、とても楽しみ。 好評ならば、来年は植える面積を 拡大しなければ、と真剣に思っている。 （決めるのは皆さま by 農園主） |
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