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そろそろ。。。
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2022/05/03(Tue)
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5月5日をもって、味楽囲さだもと店での
販売を終了する予定である。 例年よりは早い店じまいではあるが、 今シーズンは、昨夏の育苗から 四苦八苦したことを思い返せば、 ここまで来れたことに 嫁さんとホッと、安堵している。 しかし、お客さま方は果たして ご満足していただけたのか？ いつも不安はたくさんあり、 きっと様々なご不満はあったものと思う。 でも、我々が皆さまへ誠意を持って、 毎日、精一杯の仕事をこなして来たことは 感じていただいていた実感があり、 そういう信頼感というか、 一段進んだ何か絆のようなものが 構築し始めていたなら、大変嬉しい。 やれることを限界までやっていますか？ 言い訳はしていませんか？ 日々、自問している。 （それがＣＳの全てかと by 農園主） |
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ＧＷが始まる
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2022/04/28(Thu)
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苺人気が高まるシーズン最後の時期である。
しかしながら、今年のイチゴは、 収量の山を越えたので、 果実は減っていて、ご予約の受付も 終了させてもらった。（申し訳ない） “ラッキー☆ボックス”の販売数もわずかで、 がっがりさせてしまっている。 まさに出会えれば“ラッキー”かも。  ひろこさんから先日、写真が届いた。 「孫、テーブルに置いたら待ちきれなく フィルムの隙間に手を差し込んでました」 忍ばせたかわいらしい手から、 ドキドキ感とワクワク感が伝わってくる。 （嬉しいね by 農園主） |
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「苺、いつまで？」
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2022/04/19(Tue)
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最近、皆さまによく聞かれる
ご質問である。 目標は、GWを越えて5月中旬までと 思っているが、あくまでも苺の果実の 品質次第、である。 ちなみに昨シーズンは、張り切って 初めて5月末日まで販売をしたのだが、 後片付けが遅れたことで、 次シーズンの育苗の仕事が後手に なってしまった面があった。 それでは本末転倒なので、 今シーズンは苺の様子とは別に、 スケジュールを区切りたいとも思っている。 ラストスパートを前に、 親しい方々からの励ましの 差し入れをいただき、 楽しい夕食となった。 “ペルポンテ”の今野シェフ推しの 鴨川の焼き鳥とモツ煮、 かつこさんのタケノコ、 かつみさんのうずらの卵、 そして、メグからはイタリアンワイン。  （走り切るよ～ by 農園主） |
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寒い～
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2022/04/02(Sat)
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今朝の夜明けの外気は１℃まで下がった。
手がかじかむが、 イチゴにとっては、とてもいい。 果肉がきゅっと引き締まり、 熟すまでの時間帯が延びることで、 味覚も充実していく。 その後、日中は、外気を取り込みながら、 イチゴたちが望むであろう温度帯に 微調整している（つもり）。 樹としての生育には、 ある程度の高温が適しているが、 春の苺にとっては、“寒い” もいい。  （ご賞味くだされ by 農園主） |
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春のいちご
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2022/03/17(Thu)
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 紅ほっぺの3番果の大粒を 詰めている。 いつもの通称“丸パック” （正確には八角形）である。 2番果の時には、とても評判がよく、 味楽囲さだもと店では、 たくさんの方々から 何度も買っているよ という声をいただいた。 「大きいねっ」から始まり 「これ、美味しいよ」となり、 「安いわよ」という声になった。 初出荷だった昨年は、 丸パックを裏から確認したりして、 おそるおそる買っておられる 様子もあったが、今や、 見つけると即、手に取ってくださる。 春の3番果も負けないくらいに、 甘味と酸味がバランスよく、 仕上がってきていると思う。 皆さまの食卓に定着することが、 夢である。 （ポレポレ苺だね、と by 農園主） |
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