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房総の魅力
2022/08/14(Sun)
【写真】差し入れにいただいた南房総の巨峰と梨

「暑いけど、体に気をつけてね」
いつも応援してくださるご近所の方から
隣町の袖ケ浦産の巨峰をいただいた。
カズさんタカコさんペアからは、
木更津産の梨を。
千葉は、果物にも人にも恵まれた
土地なのである。
みんな移住してきたらいいのに。
本気でそう思う。

(心地いいところ by 農園主)

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旨いものの法則
2022/07/27(Wed)
 ラング・ド・シャ、と聞いて
ピンとくる方はよっぽどの
お菓子通かも。
でも、あの食感が独特の薄いクッキー、
と言われればご存知の方は多いはず。
冒頭の名はフランス語で「猫の舌」と
いう意味だそうだが、
個人的には、これを舌の上に乗せて、
じんわりと風味を味わうのが好きである。

 みほさんから届いた「リビエール」の
それは、バニラの効いた逸品。

【写真】兵庫・尼崎「リビエール」の“ラング・ド・シャ”

 薄くて小さいので、
初めは罪悪感がないのだが、
ついつい手が伸びて、止まらなくなる。
自家製のバニラシュガーが、
「余韻のヒミツ」だそうだ。

(罪である by 農園主)

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やっぱり、カール
2022/07/11(Mon)
【写真】明治製菓のカール(チーズ味)

 明治のスナック菓子
「カール“チーズあじ”」は、
5年前から関西地区でしか
販売していない。
しかし、これ、嫁さんの好物。
しかも子供のころからの。
それを覚えていてくれる
京都在住の友人から頂いた。

 このカールおじさ んのパッケージと
風味と食感は、他にはないでしょ。
こればっかりは、嫁さんも
遠慮することなく手が進む。

(関東も再開して、明治さん by 農園主)

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世の奥深さよ
2022/07/01(Fri)
 ポテトチップスが好き、という方は
世の中、ほとんどかと思う。(言い過ぎ?)
特にこの暑さだとしょっぱいものが
つい食べたくなる。
ダイエットを意識している自分もだ。
地元のカズさんから、
「工場直送便ポテトチップス」を頂いた。
その名の通り、湖池屋の工場から
生産3日以内に直送され、
オンラインでのみ買えるレアもの。

【写真】湖池屋・工場直送便のポテトチップス(うすしお味)

 自分は、高校生から
「コンソメパンチ(カルビー)」
一本やりだったので、
上品な味わいに疎かったのだが、
なるほど、「軽快な味わい」。
かつおぶし、焼き海苔のトッピングが
ついていて、奥深い。
どの道にもこだわりを追求する人たちが
生産者にも消費者にもいることを
あらためて知る。

(もちろん麦酒で by 農園主)


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シフォン、が来た~
2022/05/19(Thu)
【写真】差し入れていただいた恒例のシフォンケーキ

 有難いことに、
今年も手作りの“旨いもの”を
ご近所さまからいただいた。
いつも嫁さんと楽しみにしている。

 “ポレポレ苺”の売り出し最終日には、
買いに行っていただいたそうだが、
早くに空になっていたと。(申し訳ない)
そういう方々の応援が、
ず~っとあって、
当園の存続が可能になるので、
心より感謝している。

 景気は、厳しい方向に
向かっている様相であり、
財布の紐は増々きつくなっていく。
それでも、「これだけは食べたいな」と、
思っていただけるような、
そういう一品でありたい。

(このふわふわ、しっとり、のように by 農園主)

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