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シーズンの振り返り
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2021/06/03(Thu)
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「今年は味楽囲さんアピタ店と
月2,3回は購入する事が出来ました。 また友人や知人のお祝いには スペシャルなイチゴをご用意して頂き ありがとうございました。 来年も楽しみにしています。」 地元のお客さまからの嬉しい “労いのメッセージ”が届いた。 宅配のご注文も毎年頂いている方で、 “スペシャル”と喜んで いただけていることを知って、 とても安堵する。 そして、今年から挑戦した2店舗での販売。 それぞれの店の使い勝手の良さを 上手くご利用いただけているご様子に やってみて良かったと思う。 皆さまが買いやすい環境や 少しでも便利なことを考えていくことは、 栽培のことを悩むのと同じくらい 大事なことと思う。 （ご感想がありがたい by 農園主） |
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よしのちゃんのショット（2021年編）
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2021/04/19(Mon)
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毎年、農園のいちごの写真を
送ってくれるので、 ご存知の方も多いと思う。 苺の果実や花、ミツバチなどの ショットは、光の表現に とてもセンスがあって、 実物以上に素敵な農園に写る。（感謝） 今年は、いちご狩りは休園なので、 いつもと趣きの違う写真が届いた。 味楽囲さだもと店で 「凍りいちご」を買って、 ジャム作りに挑戦してくれたそうだ。   そういうわけで、今年の“ショット”は、 フレンチトーストと手作りジャム。 美味しそう。 ダイエットしたら、 最近はこういうものが 大好きになった。 （いい色 by 農園主） |
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してやったり
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2021/04/16(Fri)
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「すっぱーい、けど、もう一杯」
そういう感じであろうか。 すりつぶした離乳食の苺を食べた みのり君（生後7か月）。 酸っぱさで身震いした後、 スプーンをまた欲しがる。  （ ⇒ 動画はコチラ ） 子供は味覚、嗅覚が敏感なので、 苺の食味は、どんな風に感じるのであろうか。 みのり君が教えてくれるのは、 苺の味覚にとって「酸味」が とても大事であるということ。 それに比べて二言めには、 「甘いのはどれ？」 と聞く大人がなんと多いことか。 （みのり君、梅干し？ by 農園主） |
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にゃんこさまも惹きつける？
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2021/03/23(Tue)
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君津からは少々距離のある館山市から
いつも買いに来てくださるあきさん。 ご自宅で食べ比べをされた感想が届いた。  「こんばんは。 先日はありがとうございました😊 …にゃんこさまが撮影の邪魔を… 左から、かなみひめ、やよいひめ、紅ほっぺ。 どれも美味しくいただきました♪ 強いて言うなら… やよいひめが更に好きになりました！ 食べ比べを充分楽しみました。」 直売所（味楽囲さだもと店）では、 4品種をできるだけ準備するようにしている。 少なくとも開店時は。 お好みの味をあきさんのように、 見つけていただきたいので。 （春のイチゴはこれから by 農園主） |
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いちごの達人
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2021/03/19(Fri)
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2歳のえみちゃんは、
お腹の中にいたころから、 母親のふうこさんが ポレポレ好きだったために どっぷりといちごに浸っていたのだと思う。 その食べっぷりはとても愛らしく、 こんなにも好物になったくれた。 「2個目はしっかりと抑えておく」 「残り汁は、最後まで飲み干す」  （ ⇒ 動画はコチラ ） この動画を見て、 えみちゃんの食べ方にとても感心している。 いちごは尖った先端が最も甘いので、 お子さんはたいていそこを食べたがり、 ヘタに近い部位はご両親に任せることが多い。 でも、意識して食してみると、 ヘタに近い部位は、 独特の固さと風味があり、 よく噛んでみると結構新しい発見がある。 そして、中間の部位では、 色と味わいのグラデーションを 感じることができる。 それを余すことなく楽しむえみちゃんは、 もはや“いちごの達人”なのである。 （生まれながらの by 農園主） |
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