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新しい発見へ
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2019/03/01(Fri)
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“ポレドレ”が好評でとても嬉しい。
我が家では、野菜のドレッシングに とどまらず、毎朝の目玉焼きにもかける。 ホント、旨い。 そもそもが、ペルポンテさん の ドレッシングが大好きで 今野シェフにお願いして 農園のいちごを隠し味にした 新しい世界を作っていただいた。 自分たちがいつも食べたいものを作りたい、 それが出発点である。 そこに、シェフのこだわりと 技術が結実した逸品だと自負している。 最近の我が家では、嫁さんが レバニラ炒めに使ってみたら、イケる。 甘味と酸味といちご、これで別世界へ。 ちなみに、今野シェフの 最近のおすすめは、うどん和え。 旬の野菜とカツオ節をあえるだけで 簡単に楽しめるとおすすめである。  今週は、“ポレドレ”のご用意を たっぷりとさせていただいた。 是非お試しを。 （新発見が楽しみ方 by 農園主） |
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