FC2ブログ
開墾プロジェクト その4
2014/10/10(Fri)
[写真]三郎さんがネギ畑の泥上げ作業をしているところ

 「ここの土に合うのかな」
植えてくれたネギの調子がいい。その理由を三郎さんはそう言う。
すでに美味しそうに見えるのだが、今日は根元に土を寄せていく。30㎝ほど。
この辺りでは「くるむ」と言う。「泥上げ」とも呼ばれる作業である。

 こうすることで、ネギはさらに成長しようとし、長く太くなっていく。
土に埋まった部分が白くなるので、白身の長いネギになっていくのである。
年末のちょうど開園のころには、いい具合に生長しているはず。

( 甘く柔らかく by 農園主 )

この記事のURL | 三郎畑 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
<<ドックからハウスへ | メイン | 上から目線>>
コメント:
コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック:
トラックバック URL
→http://polepolefarm.blog.fc2.com/tb.php/969-f038606d

| メイン |