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これ、いいね( ジャガイモと塩辛のホイル焼き )
2014/07/10(Thu)
 近所ののぶ子さんから時々、ジャガイモをいただく。
「塩ゆでだけでも美味しいよ」
その言葉通りである。
でも、汗をたっぷりかいた日は、塩辛とのコンビネーションがいい。
ゆでたジャガイモを一口サイズにして、
バターと塩辛とともにフライパンの上でホイル焼きをするだけ。

[写真]ジャガイモと塩辛のホイル焼き
 
 つまみが塩辛だけでは飽きてしまうのだが、
ジャガとの出会いで、味わいがここまで広がる。

( 麦酒の友に by 農園主 )

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