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これ、いいね ( ネギ焼き )
2014/03/31(Mon)

 「深谷のネギ」をいただいた。
昨シーズンは、何度もご来園いただいた母娘からである。
現在は、福岡にお住まい。
熊谷市の実家に帰省され、農園にも寄ってくれたのである。
久し振りの再会に、君津の友人とネギをしょって。

 塩を少々振ってから、少し焦げるくらいに焼く。
それだけで、とろけてとろけて。
三杯酢なら甘味がまた一段と引き立つ。

[写真]深谷ネギの蒸し焼き

 「さすがに、何度も来れないけど。またね。」
―そうですよね。でも待ってます。

( いつでも万全の準備をして by 農園主 )

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