ランチの王様 ( 地魚赤玉丼 in かなや )
2014/03/01(Sat)
 魚料理は豊富。
刺身、煮魚、かき揚げ、寿司、目移りしてしまうほどである。
直球勝負をしたいなら間違いない。

[写真]富津・漁師料理 かなやの

 しかし、多少の変化球もいい。
イクラを混ぜたカジメ(海藻)と地魚を乗せた丼ものだ。
カジメのねばねばが、いい具合に魚に纏わりつき、
イクラの塩加減が味を添える。
「おっ、これいけるね」
意外感のある食感に得した気分になる。

( カジメとの初体験へ by 農園主 )


※ 農園から車で約35分。
※ 公式ホームページ : http://www.hanto-kanaya.com/

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