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紅白
2012/03/22(Thu)
カラーという花がある。
純白のラッパ状の花で、70センチくらいと背が高い。
結婚式やホテルのロビーで重宝されている気品のある花である。
花瓶での持ちがよく、相当長く楽しめる。

君津では良質な水を生かし、全国で有数の産地となっている。
ウェディングマーチ という品種。

カラー作りをしている友人に、雑用を手伝いながら話を聞いた。
出荷の最盛期に入っているこの時期、
夜12時前には寝れないくらい忙しいと言う。
茎の長さによって5種類に分けた上で、5本ずつ結束して市場出荷する。
長い方が値が高く、1メートル超は最高級。

花の状態の規格も厳しい。
花が開きすぎているようではNG、
花びらの形が少しでもくずれているとNG、
花びらにしわが多いとNG。

素人目にはどれも見分けがつかない、
はねだしが無造作に選別されているのには驚いた。

カラーの出荷時期は12月から5月まで、
イチゴとぴったりシーズンが重なる。
ポレポレ農園で、イチゴと
はねだしカラーのコラボはできないものか。
コントラストがいいと思う。

(カステラのはねだしも皆が喜ぶ by 農園主 )




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