FC2ブログ
一番って?
2018/02/25(Sun)
「いちごって、
どう食べるのが一番おいしいですか?」

 素朴な質問を時々いただくことがある。
そのままで召し上がっていただくのが、
一番いいと思っている。
練乳などをつけることなく、
いちごそのものの味と食感と香りを
楽しんでいただくことが。

 その思いは変わらないのだが、
このタルトもありだ、と思った。
“ペルポンテ” の “いちごタルト” である。
当園のいちごを使っていただいている。
生地はバターだけで砂糖を使わない。
だから、いちごの素材を
うまく生かしておられる。
こういう食べ方もいいなぁ、と
生産者を単純にそう感動させてくれた。

【写真】君津・ペルポンテのデザート「ポレポレ苺のタルト」

(魔法のように by 農園主)

この記事のURL | ランチの王様 | CM(0) | TB(0) | ▲ top
<<駆け込み需要 | メイン | ポールのカタチ>>
コメント:
コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top
トラックバック:
トラックバック URL
→http://polepolefarm.blog.fc2.com/tb.php/2205-e7831519

| メイン |